大麦茶是去火还是上火的
去火。
大麦茶烘炒过的大麦开水中泡制的，不但诱人，而且富生素、矿物质、蛋、膳食纤维等对人体有益的物质。
李时珍的《本草纲目》中对大麦茶的评价是“味甘、性平，可消积进食、平胃止渴、消暑除热、益颜色、实五脏、化谷食之功。” 按照中医性分，大麦性凉、味甘、咸；归脾、胃经，具有健脾消食、清热止渴、利尿等功效，还有一定的通便作用。
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大麦茶中不含茶碱、咖啡因、单宁等刺激性物质，既不影响睡眠，也不会使人亢奋。对于许多神经衰弱、平时喜饮茶但又有失眠困扰的人来说，大麦茶无疑是一种最佳饮品，既可享受茶之甘香，又有益身体，即使在睡前也可放心饮用。
长期饮用大麦茶能起到养颜、减肥的效果。大麦茶含抗癌物质对癌症有一定的预防作用。但需要注意的是大麦芽对正在哺乳的妈妇女有回奶作用。
大麦茶为什么能去火
早在很早以前，人们就发现大麦具有去火的功效。后来，人们通过科学的手段也检测出大麦含有17种微量元素以及19种以上的氨基酸，甚至还含有丰富的维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，很适应人体自然的发展规律，所以饮用大麦茶很难上火，甚至还能去火。
