陶瓷刀的优点与缺点大解析
陶瓷刀，又被称为贵族刀，是近年来的高科技产品。在刀片上采用了高科技纳米技术，因此陶瓷刀具有很多传统刀具所不具备的优点，例如高硬度，高密度，抗氧化等等。陶瓷刀采用的新材料还体现了新时代的环保理念，结合其精致优雅的外观，使得如今传统金属刀具的地位以及逐渐被陶瓷刀所取代。然而，陶瓷刀也并不是毫无缺点的。接下来，就为大家详细讲解关于陶瓷刀的优点与缺点。 陶瓷刀拥有仅此于世界上最硬物质砖石的莫氏硬度，所以在日常生活的正常使用中，陶瓷刀几乎可以永远不需要磨刀。高硬度，高密度是陶瓷刀的第一大优点。并且因为陶瓷刀的非金属性，所以使用陶瓷刀不用担心残留的水渍会导致刀身变得锈迹斑斑，陶瓷刀是永远不会生锈的。在被陶瓷刀接触过的食物上也不会留下铁的味道。同时陶瓷刀也不会存在钝化的现象，它的刀锋锋利程度不是一般的传统刀具能够比拟的。并且陶瓷刀还具有高耐磨性，因此可以做到历久如新。 陶瓷刀的环保型也是它最具特色的优点。因为陶瓷刀具有抗氧化的功能，在于食物接触时不会发生化学反应，保持食物原本的风味。因此陶瓷刀非常适合用来料理生鱼片，水果以及蔬菜。更神奇的是，陶瓷刀还可以一定程度上的防止食物营养的流逝。由于陶瓷刀锋利细薄的特性，在对食物进行切割时不会损害到食物本身的机理，所以能够将食物的营养较好的保留下来。尤其是在切水果时，更能感受到水果的果汁不会因为切割而过多的流逝。并且陶瓷刀的外观设计都是以最新的科学研究为基础，比起传统金属刀更能贴合人的手部，用起来也更加顺手。并且由于陶瓷刀重量级较轻，使用时也能减少对手腕的损伤。 陶瓷刀虽然具有高硬度，高密度，高耐磨性等诸多的优点，但不适合用于砍、剁却是它的缺点之一。骨头，冷冻肉类等食品都不适合使用陶瓷刀来料理。同时陶瓷刀不能从高处衰落，不然会造成刀具的缺角甚至断裂。 随着科技的发展，人们正在努力地改善陶瓷刀。针对陶瓷刀的缺点进行专业的调整以及修改，而在优点上除了将之继续发扬光大，陶瓷刀也没有停下更新的脚步，一直想着更好更优的方向前进。土巴兔在线免费为大家提供“各家装修报价、1-4家本地装修公司、3套装修设计方案”，还有装修避坑攻略！点击此链接：【https://www.to8to.com/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo_zhidao_m_jiare&wb】，就能免费领取哦~
[create_time]2023-03-17 04:23:00[/create_time]2023-04-01 03:53:24[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]土巴兔装修[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/1b4c510fd9f9d72a809c44b4da2a2834359bbb9b?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_800,h_450,limit_1/quality,q_85[avatar]土巴兔，省钱省心更省时间的一站式装修平台[slogan]土巴兔成立于2008年，是面向用户的一站式家装服务平台，目前已开通318个城市分站，累计服务3500万中国家庭。在土巴兔，用户可获得免费验房、免费设计与报价、装修质检、家居电商、品质施工[intro]0[view_count]陶瓷刀的优缺点是什么
1、高品质：超高硬度、耐高温、耐腐蚀、锋利无比、不易磨损、永不生锈 。不锈钢等金属刀切割食物后，会破坏食物的自然口味，使用陶瓷刀的刀具就不会出现这种现象。2、健康：采用生物医学材料制造，不含镍、铬等重金属元素。与肌肤接触不会产生过敏现象。陶瓷材料的化学稳定性极强，耐酸碱、永不生锈变色。不会与食物发生任何化学反应，保持食物原本的新鲜、美味。刀身经过1700℃高温烧结，全致密、无孔隙、无磁性。使用时不粘污，易于清洁且抑菌。3、抗氧化，不串味：使用金属刀切食物时，有的食物易发生氧化，这将大大破坏食物原有的鲜美味道。有的食物甚至不能用金属刀切食，以避免发生化学反应，生成有害物质，危害到身体健康。陶瓷刀有效避免了以上情况的发生，它与身俱来的材质优势，不会与任何食物发生化学反应，保持了食物原有的纯正风味。4、使用感好：依据人体工程学原理设计的易握型手柄，使用倍感轻松、安全、舒适。色泽圆润、纯净、有玉的质感，平添高贵享受。陶瓷刀的刀刃不会受酸性物质、果汁、盐、油和其他物质的侵蚀，即使在王水中加热煮几小时也不会有任何变化。 5、陶瓷刀的缺点：陶瓷刀具继承了陶瓷质地较脆的特点，因此不能使用其切割硬物，也要防止其从高处掉落，以免刀具泵口、缺角或是断裂；也不可以用它进行砍、砸、撬、剔等活动。陶瓷刀具需经特殊打磨，且不正确的使用会使刀具变钝。
[create_time]2023-01-03 17:07:39[/create_time]2023-01-18 17:07:39[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]懂视生活[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/e17a3a85698db9363bc99b07e5edad05.jpeg[avatar]百度认证:湖南福仁科技有限公司官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]838[view_count]
陶瓷刀具好不好
陶瓷刀有优点也有缺点，简介如下：陶瓷刀的优点：1、高品质。超高硬度、耐高温、耐腐蚀、锋利无比、不易磨损、在潮湿厨房中更不会像金属刀一样生锈，抑菌能力强，不锈钢等金属刀切割食物后，会破坏食物的自然口味，而使用陶瓷刀则不会。2、环保健康。陶瓷刀可耐各种酸碱有机物，更不会被水果与蔬菜中的酸和油所腐蚀，无毒、无污染、不氧化、不锈蚀，是理想的环保健康型刀具。不管您用来切什么，不会有食物的味道残留在刀上，更不会串味，这点是其他刀具无可比拟的优势。3、抗氧化，不串味。使用金属刀切食物时，有的食物易发生氧化，这将大大破坏食物原有的鲜美味道。有的食物甚至不能用金属刀切食，以避免发生化学反应，生成有害物质，危害到身体健康。陶瓷刀有效避免了以上情况的发生，它与身俱来的材质优势，不会与任何食物发生化学反应，保持了食物原有的纯正风味，让您全身心体验食物美味所带来的享受。4、永不磨刀，持久锋利。不锈钢等相对软性的金属刀在使用一段时间后都会出现锋利度下降，被钝化的现象。陶瓷刀则不同，它拥有无可比拟的锋利刀锋，能削出如纸一样薄的肉片。精密陶瓷具有超强的硬度及耐磨性，根据材料硬度比较表显示，它的硬度仅次于钻石。5、锁住食物营养。使用陶瓷刀切食肉片时，会惊奇的发现，肉汁不会流出，这是因为陶瓷刀既薄又锋利，所以在切食的过程中不会压迫到肉块的肌理，完好的保留了食物的营养成份。我们用它切食果汁丰富的水果时效果更加明显，它让我们天天能享受到营养丰富的美味食物。6、精密陶瓷，坚韧品质，兼容性极强。陶瓷刀优秀的非金属性，使它具有永不生锈的特质，我们不用担心残留的水渍会使刀身锈迹斑斑。陶瓷刀的缺点：因陶瓷刀都是由氧化锆烧结而成，由其产品原材料的性质决定了它的硬度是9，但比较脆，韧度低不能砍硬物，高处摔落易崩口、缺角或断裂，所以陶瓷刀不能砍、砸、撬、剔等。
[create_time]2022-06-10 12:21:42[/create_time]2022-06-25 12:21:42[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]惠企百科[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/343825d09bee196abf9cec8955c23e80.jpeg[avatar]百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]1312[view_count]
什么是陶瓷刀
每个家庭每天都要做饭，厨房刀具在日常生活里是非常重要的，接下来PChouse就带大家了解一下什么是陶瓷刀。陶瓷刀大多是用一种纳米材料“氧化锆”加工而成。用氧化锆+氧化铝粉末用300吨的重压配上模具压制成刀坯，2000摄氏度烧结，然后用金刚石打磨之后配上刀柄就做成了成品陶瓷刀。陶瓷刀片是采用高科技纳米技术制作的新型刀片，锋利度是钢刀的十倍以上，因此陶瓷刀具备了高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等特点。陶瓷刀使用精密陶瓷高压研制而成，故称陶瓷刀。陶瓷刀作为现代高科技的产物，具有传统金属刀具所无法比拟的优点;采用高科技纳米氧化锆为原料，因此陶瓷刀又叫“锆宝石刀”，它的高雅和名贵可见一斑。
[create_time]2022-12-01 10:51:26[/create_time]2022-12-16 10:51:26[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]太平洋家居网[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/eaf81a4c510fd9f93b4334bb2b2dd42a2934a488?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_800,h_450,limit_1/quality,q_85[avatar]分享专业的家居干货，为你解决家居难题。[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]18[view_count]
陶瓷刀具有哪些好处陶瓷刀具如何挑选
人们的生活都是比较提倡精致的生活方式，如何精致，就要从每一个细节做好满意，对于喜欢做饭的人来说，对于厨房用具也是要求很高，尤其是刀具的选择，很多人都是习惯用一些铁质刀具的，其实，陶瓷刀具也是很好的选择，使用起来也非常的得心应手，小编今天就来了解下陶瓷刀具的好处和一些各方面的知识吧。一、陶瓷刀具有哪些好处陶瓷刀是使用精密陶瓷高压研制而成，所以称为陶瓷刀。陶瓷刀呢，是现代高科技的产物，有着传统刀具无以比拟的优点，被称为贵族刀;是采用科技纳米氧化锆为原料的，高雅名贵不言而喻;它的耐磨性是金属刀具的60倍。1.陶瓷刀的耐磨性是金属刀的60倍。2.绿色环保：无铅、无毒、耐酸、耐碱，永不生锈，健康环保;保持食品原色、原味，尽享美食风味，不与食物发生任何反应，真正的健康产品!3.陶瓷刀的刀面不会与食物中的酸碱成分反应，所以能够留住食物的营养和新鲜。4.陶瓷刀虽然质地是足够坚硬的，但是抗摔程度还是远远不如金属刀具的，所以如果是砍骨头等坚硬大块的食物的话，还是用金属刀具比较合适的。二、陶瓷刀具特点1.耐磨性好，可加工传统刀具难以加工或根本不能加工的高硬材料。2.不但可以对高硬度材料进行粗、精加工，也可进行铣削、刨削、断续切削和毛坯拔荒粗车等冲击力很大的加工。3.陶瓷刀切削时与摩擦力小，切削不易粘接在刀片上;不易产生积屑瘤;可以进行高速切削。4.刀具耐用度比传统刀具高几倍甚至几十倍，减少了加工中的换刀次数，保证被加工工件的小锥度和高精度。5.耐高温，红硬性好。可在1200℃下连续切削.，所以陶瓷刀具的切削速度可以比硬质合金高很多。可进行高速切削或实现“以车、铣代磨”，切削效率比传统刀具高3-10倍，达到节约工时、电力、机床数30-70%或更高的效果。6.氮化硅陶瓷刀具主要原料是自然界很丰富的氮和硅，用它代替硬质合金，可节约大量W、Co、Ta和Nb等重要的金属。三、陶瓷刀具如何挑选1.相信大家都知道，刀刃越锋利，越容易分解食物。因此，大家在选择刀具时，应查看刀刃是否锋利，有无明显的无缺口。如今市面上的刀具种类众多，如果按材质来分的话，大致可分为钢材、碳钢以及陶瓷等等。事实上，并不是硬度越高的刀刃就越锋利，因为这跟刀刃口的柔和度也有一定的关系。2.如果刀具是用于厨房当中，大家首先要知道的应该是硬度问题。因为刀具在削割过程中，需要面临很大的切削力和冲击力，所以刀具必须具备较强的强度及强韧性。还有一点需要提醒大家的是：刀具应具备一定的耐磨性和耐热性，由于刀具在使用过程中，是对某些食品进行切割，所以要比其他事物具有更强的耐磨性。以上的这些介绍是关于陶瓷刀具的介绍和优势，这种刀具使用起来也是非常的好的，如果大家使用习惯的话，会觉得给自己的生活带来很大的改变。
[create_time]2023-05-18 18:27:13[/create_time]2023-06-02 18:27:13[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]日隆家居商场[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/4b17d7c08d5bd003b2bd5463926de754.jpeg[avatar]百度认证:海南日隆装饰工程官方账号[slogan]日隆装饰是海南一站式全屋定制装修装饰公司，为海口、三亚等全海南人民提供专业的家居装饰服务。[intro]3[view_count]
刀具如何保养？
1、避免放置在潮湿环境长期在这样湿度较大的环境里搁置，刀具很容易生锈。刀具适宜存放在常温、通风、干燥、太阳不直射的地方，如果有专业控温、除湿的存放柜更好。2、避免接触腐蚀性物品酸性的水果汁液、手上的汗液、油渍等都容易腐蚀刀身，应尽量避免接触这类物质。3、用完及时擦洗、清洁刀具用完后，先用流动的清水清洗，然后用干燥的棉布、毛巾擦拭干净，放在通风干燥的地方。这样可以大大降低生锈的概率。4、温柔研磨为保持刀具光洁如新，刀具的日常打理要定期进行温柔的研磨抛光，一般用干净的棉布或者毛巾擦拭即可。5、定期给刀上油刀具在清洁后或者长期不使用时应涂上一层保护油。因为涂上刀油以后，会在一段时间内产生一层保护膜，不仅可以防止刀具锈蚀，还具有润滑作用。
[create_time]2021-10-19 18:32:37[/create_time]2021-11-03 18:29:48[finished_time]9[reply_count]5[alue_good]生活大小问题[uname]https://exp-picture.cdn.bcebos.com/e0c73a2fa872941f8bedcd6c7b5e4a237871e6a3.jpg[avatar]汽车维修工[slogan]只要面带微笑拥抱逆境你的人生终将精彩绽放[intro]6351[view_count]
陶瓷刀具怎么清洗
陶瓷刀清洗方法：
1、可使用清水和洗洁剂清洗，清洗完使其自然凉干后，即可置于刀架上或收藏于刀具盒内;
2、刀刃本身锋利易割伤手，存放时应特别小心，应注意勿使孩童接触，以免误用。
3、陶瓷刀由于特殊的性能，硬度仅次于金刚石，所以处理食物时请勿将其当剁刀使用，并应避免重摔或外力撞击，防止刀锋跌落，以免造成陶瓷刀刃缺角或断裂。陶瓷刀可用于切，削等，但不可用于砍、砸、撬、剔。特别不可用于砍骨头和切冰冻食品。
陶瓷刀怎么保养：
1、在削切的过程中不要扭曲刀;
2、请勿用陶瓷菜刀切冷冻(或未完全解冻)食品、生年糕、带骨肉以及鱼、蟹等硬物;
3、不要在洗碗机中洗陶瓷刀，可在清水中或用洗涤剂清洗，自然晾干;
4、使用中请对刀刃部分格外留意，刃部极其锋利;
5、请远离儿童，将菜刀放到幼儿无法接触到的地方保管,以免误伤;
6、请使用木制或塑料制的案板，避免在石质砧板上使用;
7、请勿在高空中抛下刀会让刀破碎;
8、请勿用刀砍、剁、敲、撬、摔和撞击，不要把刀当杠杆使用;
9、将陶瓷刀放在刀架、刀座或者其它稳定的环境中;
10、请勿自己试着磨刀;
11、请勿将菜刀放置在离火源过近的地方，以免塑料制的刀柄因此变形;
12、刀刃部分被污浊、染色等情况可用厨房用漂白剂浸泡。请勿用金属制的清洁球等擦拭，有可能因金属粉的作用导致刀刃变黑。
[create_time]2021-06-01 13:58:47[/create_time]2021-06-15 16:57:07[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]无雅诗hx[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.ccb6c449.9y69YSY_A1I8A-rixLa6ig.jpg?time=7330&tieba_portrait_time=7330[avatar]用力答题，不用力生活[slogan]可以忽略不计[intro]424[view_count]
陶瓷刀是什么刀？有什么优点和缺点？
陶瓷刀又称“贵族刀”，是现代高科技的产物，具有耐磨、抗菌及为食物保鲜的特性。优点：陶瓷刀采用生物医学材料制造，不含镍、铬等重金属元素。与肌肤接触不会产生过敏现象。陶瓷材料的化学稳定性极强，耐酸碱、永不生锈变色。不会与食物发生任何化学反应，保持食物原本的新鲜、美味。刀身经过1700℃高温烧结，全致密、无孔隙、无磁性。使用时不粘污，易于清洁且抑菌。缺点：陶瓷刀主要制造原料是二氧化锆，硬度达到8.7（仅次于世界上最硬的天然物质硬度─钻石10度和刚玉的9度）。虽其硬度高，但缺乏韧性固脆，所以使用时应避免摔至地面、外力撞击、除剁刀外则应避免刴或砍等行为。陶瓷刀大多只能切削软质食材，不可用于有较硬的籽的水果，或是刴切各种带骨肉，不当使用还是会钝化，若是操作不当，像是切西瓜卡刀，折断几率相当高。扩展资料：陶瓷刀选择陶瓷刀一直都以精美著称，比起普通刀具来说它的颜值高了不止一点两点，而好的陶瓷刀在制作方面也十分的讲究精细做工，在购买陶瓷刀时要注意陶瓷刀的表面是否光滑，握把是否舒适，线条是否美观都是需要考量的要素。好刀看刀面，刀面往往决定了一把刀的质感和效果，优质陶瓷刀的刀面肯定是光亮精细的，手感摸上去很舒适，刀片也不会十分脆弱，而劣质的陶瓷刀在刀面上会带有裂纹、薄等，摸上去手感也十分粗糙。参考资料来源：百度百科—厨用陶瓷刀
[create_time]2022-11-17 16:24:01[/create_time]2022-12-02 16:24:01[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]信必鑫服务平台[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.3b707489.Pzvh_phCV7cMa9W2PNEYAQ.jpg?time=66&tieba_portrait_time=66[avatar]TA获得超过5.2万个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]5[view_count]陶瓷刀片适合加工什么材料？
灰铸铁、球墨铸铁、淬硬钢和某些未淬硬钢、耐热合金则特别适合，对这些材料而言，陶瓷刀片应用成功，还需要刀片刃口的外观及微观质量保证，并需要最佳的切削参数。陶瓷刀片比硬质合金刀片相比，可承受2000℃的高温，而硬质合金在800℃时则变软，所以陶瓷刀片更具有高温化学稳定性，可高速切削，但其缺点是氧化铝陶瓷刀片的强度和韧性很低，容易破碎。因陶瓷刀片耐高温，对高温高速切削更有利。由于陶瓷热导率低，高温只在刀尖，高速切削所产生的热量都随切屑带走，所以氧化铝陶瓷刀片能够且最好高于硬质合金切削的10倍线速度下进行切削，才能真正体现陶瓷刀片的优点。陶瓷刀片使用注意事项平时不用的时候请勿随意放置，要放到专门的刀架或者储存盒中避免无意中碰到伤及个人。氧化锆陶瓷刀片使用非常方便，其清洁保健也非常简单，用完后即以清水洗净，抹干刀身时应由刀柄抹向刀刃以免伤手。为达到良好功效，氧化锆陶瓷砍刀与氧化锆陶瓷片刀在选材及加工过程磨抛、开刃上是截然不同的千万不要用砍刀以外的其他氧化锆陶瓷刀砍骨包括鱼骨，这样会导致氧化锆陶瓷刀刃严重受损坏，也不要用氧化锆陶瓷刀面去拍打食物。以上内容参考 百度百科-陶瓷刀具
[create_time]2021-05-05 07:38:53[/create_time]2021-05-13 00:00:00[finished_time]1[reply_count]4[alue_good]教育自在人心[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0eb30f2442a7d9332f2d21e7bf4bd11372f00199?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_450%2Ch_600%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto[avatar]教育的意义在于教育本身，挺好的[slogan]教育的意义在于教育本身，挺好的[intro]4985[view_count]陶瓷刀具是什么？
陶瓷刀具是使用精密压铸抑制成的，那么，陶瓷刀具是什么?陶瓷刀具的结构性能是怎样的?我们为您讲解。陶瓷刀具是什么陶瓷刀应用精密压铸_压研发成的，故名陶瓷刀。陶瓷刀称为“皇室刀”，做为现代高科技时代的产物，具备传统式金乳白色陶瓷刀属数控刀片所无法比拟的优势;选用新科技纳米氧化锆为主要原料，因而陶瓷刀也叫“锆宝石陶瓷刀具刀”，它的高雅和珍贵可见一斑。目前市面上的陶瓷刀基本上都是用一种纳米复合材料“氧化锆陶瓷”制作而成。用氧化锆粉末在2000度在高温下用300吨的压力加上磨具抑制成刀坯，用金刚石打磨抛光以后加上筒夹，就做成了制成品陶瓷刀。陶瓷刀具的结构性能是怎样的传统结构陶瓷一般源自大自然，如景德镇的土，通过错料、成型和培烧等工序做成各种各样日用具。而当代高新技术瓷器，又称工业陶瓷，它材料是人造的，如氮化硅粉，纯净度高。运用当代粉末冶金工艺生产制造，制作而成的商品具备硬度高和耐热等性能。原材料可以分为金属复合材料和非金属材质。非金属材质又分为无机材料和有机材料。无论什么原材料.其性质.如熔点、硬度和导电性能等完全取决于内部结构微观结构.即在于内部结构简谐运动的融合方式和结合力。有机材料靠较弱的分子结构结合力，因此熔点低、硬度小。金属复合材料靠金属键融合，它结合力较分子键强，但较化学键和离子键弱，因而熔点和硬度仍不算高。硬质合金刀具选用金属材料将WC等硬质的相关联下去.其性能处于金属材料和瓷器中间。结构陶瓷通常是离子键和化学键融合，其结合力是比较强的正负离子之间静电作用或共用电子对，因此熔点高、硬度高、具备好一点的绝缘性能、化学稳定性也有还原性。这便是结构陶瓷能成为切削工具的主要原因。
[create_time]2023-06-07 18:35:57[/create_time]2023-06-22 18:35:57[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]日隆家居商场[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/4b17d7c08d5bd003b2bd5463926de754.jpeg[avatar]百度认证:海南日隆装饰工程官方账号[slogan]日隆装饰是海南一站式全屋定制装修装饰公司，为海口、三亚等全海南人民提供专业的家居装饰服务。[intro]5[view_count]
陶瓷刀黑色白色区别以及陶瓷刀的优缺点
刀具虽然说是非常危险的，但是确是我们最常用的一种工具。从前人们使用最多的就是铁质的刀具，在不锈钢等合金材质没有出现之前，人们是一用最好的铁质刀具就是玄铁刀具。出现了合金之后人们就开始使用了强度较大的不锈钢材质。如今纳米材料的普遍使用，人们现在又开始使用了更加轻便结实的纳米特殊材料-新型陶瓷。今天小编要为大家讲述的就是陶瓷刀的一些简单的知识。 陶瓷刀黑色与白色的区别 黑色陶瓷刀和白色的陶瓷刀在使用和材料选择上是没有任何区别的。唯一的区别就是将白色的陶瓷做成黑色的在工序上要繁琐一点。所以市面上的黑色陶瓷刀要比白色的贵一点。 优点 陶瓷刀具用于现代厨房，具有一系列金属刀无法比拟的优点： 1、呵护婴幼儿健康成长 婴幼儿肠胃脆弱，身体抵抗力较差，这时喂食的水果、蔬菜与肉类应尽量避免接触到细菌，以免引起身体不适。陶瓷刀以其独有的材质优势，全致密材料烧制而成，无孔隙产生，特有的非金属性有效抵抗细菌滋生，在切食过程中保护宝宝的食物不受污染，呵护宝宝健康成长。将陶瓷刀做为婴儿断奶后的烹饪刀具是最佳的选择。 2、永不磨刀，持久锋利 不锈钢等相对软性的金属刀在使用一段时间后都会出现锋利度下降，被钝化的现象。陶瓷刀则不同，它拥有无可比拟的锋利刀锋，能削出如纸一样薄的肉片。精密陶瓷具有超强的硬度及耐磨性，根据材料硬度比较表显示，它的硬度仅次于钻石。据测试，精密陶瓷的耐磨性是普通菜刀的60倍，无须打磨，历久如新。 3、锁住食物营养 在使用陶瓷刀切食肉片时，我们会惊奇的发现，肉汁不会流出，这是因为陶瓷刀既薄又锋利，所以在切食的过程中不会压迫到肉块的肌理，完好的保留了食物的营养成份。我们用它切食果汁丰富的水果时效果更加明显，它让我们天天能享受到营养丰富的美味食物。 4、抗氧化，不串味 使用金属刀切食物时，有的食物易发生氧化，这将大大破坏食物原有的鲜美味道。有的食物甚至不能用金属刀切食，以避免发生化学反应，生成有害物质，危害到身体健康。陶瓷刀有效避免了以上情况的发生，它与身俱来的材质优势，不会与任何食物发生化学反应，保持了食物原有的纯正风味，让您全身心体验食物美味所带来的享受。(陶瓷刀非常适合于切食生鱼片、水果、蔬菜、无骨肉及熟食) 5、贴心设计，挥洒自如 陶瓷刀的刀柄根据人体工程精心设计，不仅考虑到切菜时的动作与力度，而且实现了刀柄形状的曲线性与稳定性，它使操作重心平稳，切食完美自如! 6、精密陶瓷，坚韧品质 陶瓷刀优秀的非金属性，使它具有永不生锈的特质，不用担心残留的水渍会使刀身锈迹斑斑。在使用新买来的钢刀或是被锈蚀后清净过的钢刀时，会发现用它切过的食物带上了铁的气味，这是因为钢刀散发出的金属离子被附着在了食物上，吃起来就会金属的味道，好味口顿时消失。而这种现象绝不会在陶瓷刀上出现，享受到的是食物百之百的原汁原味! 7、避免食物异味刺激眼睛 人们都喜欢吃洋葱，但怕切洋葱，因为用钢刀切洋葱时，切菜人的眼睛常常泪水不止。使用陶瓷刀切洋葱，不会让洋葱汁刺激到眼睛，让人能够尽情享受喜爱的食物! 8、环保健康 陶瓷刀可耐各种酸碱有机物，更不会被水果与蔬菜中的酸和油所腐蚀，无毒、无污染、不氧化、不锈蚀，是理想的环保健康型刀具。不管用来切什么，不会有食物的味道残留在刀上，更不会串味，这点是其他刀具无可比拟的优势! 9、纤美轻巧，尽享厨房乐趣 陶瓷刀具拥有纤美轻巧的体态。与普通金属刀具相比，陶瓷刀在使用过程中会更加轻松顺手，即使处理极高难度的切削工作仍表现的游刃有余。刀具重量仅为同类金属刀具重量的二分之一，长时间使用，也不会因为刀具过重，造成手腕酸疼，切食更加轻盈，尽情享受厨房乐趣! 10、风靡欧美、日韩，品质生活之选 陶瓷刀在市场上一经推出，就深受众多国外消费者的喜爱，已经是每个家庭不可缺少的厨房用品。 对于享受品质生活的精英人士，陶瓷刀将是最佳选择。 缺点 一个产品有其优点必有其缺点，陶瓷刀也一样，因陶瓷刀都是由氧化锆烧结而成，由其产品原材料的性质决定了它的硬度是9，但比较脆，韧度低不能砍硬物，高处摔落易崩口、缺角或断裂，所以陶瓷刀不能砍、砸、撬、剔等;虽然这几年由于产品技术不断提高，在这一方面都有所改善，这都不能根本解决这一产品本来的性质，加上陶瓷刀在加工时用大型号的金刚石砂轮磨成刀后，厚度变薄，就更脆了;再又装了刀柄，重量增加，防摔能力也就减弱。所以我们用陶瓷刀，要用其长避其短。 以上就是小编为大家讲述的有关于陶瓷刀的相关知识。陶瓷刀的优缺点想必大家通过这篇文章已经有了足够的了解了。陶瓷刀由于其特殊的材质，所以在使用上要比其他普通材料更加的耐用。而且质量也是更加的轻薄。但是由于是陶瓷做成的，所以材质并不是十分的坚硬。所以我们要在平时的使用上要更加的小心，以免损坏了刀柄以及刀刃。土巴兔在线免费为大家提供“各家装修报价、1-4家本地装修公司、3套装修设计方案”，还有装修避坑攻略！点击此链接：【https://www.to8to.com/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo_zhidao_m_jiare&wb】，就能免费领取哦~
[create_time]2023-02-19 17:00:37[/create_time]2023-03-06 16:44:30[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]土巴兔装修[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/1b4c510fd9f9d72a809c44b4da2a2834359bbb9b?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_800,h_450,limit_1/quality,q_85[avatar]土巴兔，省钱省心更省时间的一站式装修平台[slogan]土巴兔成立于2008年，是面向用户的一站式家装服务平台，目前已开通318个城市分站，累计服务3500万中国家庭。在土巴兔，用户可获得免费验房、免费设计与报价、装修质检、家居电商、品质施工[intro]17[view_count]陶瓷刀黑刀和白刀区别有哪些
陶瓷刀在我们的现实生活中经常使用得到，它主要是有黑刀和白刀两种，效果也是大有不同，而白刀和黑刀之间也存在明显的区别。那么陶瓷刀黑刀和白刀区别有哪些，以及陶瓷刀有哪些好处，各位是否了解呢?现在我们一起来看看吧。
一、陶瓷刀黑刀和白刀区别有哪些
陶瓷刀所使用的材料是氧化锆，呈现白色。直接使用氧化锆制作出来的陶瓷刀是白刀;而在氧化锆的基础上，添加碳粉，再使用特殊的工艺进行加工，让氧化锆转化成为碳化锆，这时做出来的就是黑刀。也正是由此，黑刀的价格会比白刀更贵。
二、陶瓷刀有哪些好处
1、陶瓷刀在材质上有明显的优势，是使用致密材料制作出来的，没有孔隙，能够有效抵挡细菌的滋生，在给宝宝做菜的时候，确保食物不会受到污染，保护宝宝的肠道健康。毕竟小孩子的肠道都是非常脆弱的，经不起摧残。
2、家里常用的不锈钢刀具，在使用一段时间之后，都会出现锋利度下降，被钝化。而陶瓷刀不同，它具有超强的硬度及耐磨性，硬度仅次于钻石，而耐磨度可以达到普通刀具的60倍，使用的寿命更长。
3、再使用陶瓷刀切肉的时候，由于刀具的薄而锋利，不会对肉块的肌理造成压迫感，也就不会让肉汁流出，更好的保留了食物的营养。另外，且水果也是同同样的道路，让水果能够保持鲜美，保证使用者每天都有营养丰富的食物。
关于陶瓷刀黑刀和白刀区别有哪些，以及陶瓷刀有哪些好处，就先介绍到这里了，各位是否了解了呢?陶瓷刀是非常好用的一种刀具，可以给使用者带来更好的家居生活，虽然白刀和黑刀制作不同，到功能却有本质的区别哦。
[create_time]2023-01-07 20:09:12[/create_time]2023-01-22 19:43:07[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]齐家[uname]https://cambrian-images.cdn.bcebos.com/6f8eb35385bc41e73ab3d9d233a02663_1582193663417.jpeg[avatar]百度认证:上海齐屹信息科技有限公司官方账号,家居领域创作者[slogan]齐家网，成立于2005年，五星级诚信创建企业，已在全国300个城市落地，服务用户逾2000万，是国内装修、建材、家居领域值得信赖的互联网口碑大平台。[intro]39[view_count]
陶瓷刀怎么磨？
陶瓷刀的硬度很高，所以只能用金刚石来打磨。这个打磨过程很耗费时间，一般手工磨至少需要20分钟以上，如果没有磨刀技术，那就很有可能会改变之前的刀刃角度。因此，打磨陶瓷刀选择使用金刚石材质的电动磨刀器。陶瓷刀用手工打磨，每个面都向内呈均匀弧形，这样能最大限度地保证陶瓷刀的强度，同时又保证切削时的流畅。手工打磨的刀刃及刀面均匀一致，光洁度极高，极易清洗。陶瓷刀保养方法1、在削切的过程中不要扭曲刀；2、请勿用陶瓷菜刀切冷冻（或未完全解冻）食品、生年糕、带骨肉以及鱼、蟹等硬物；3、不要在洗碗机中洗陶瓷刀，可在清水中或用洗涤剂清洗，自然晾干；4、使用中请对刀刃部分格外留意，刃部极其锋利；5、请远离儿童，将菜刀放到幼儿无法接触到的地方保管，以免误伤；6、请使用木制或塑料制的案板，避免在石质砧板上使用；7、请勿在高空中抛下刀会让刀破碎；8、请勿用刀砍、剁、敲、撬、摔和撞击，不要把刀当杠杆使用；9、将陶瓷刀放在刀架、刀座或者其它稳定的环境中；以上内容参考：百度百科—陶瓷刀
[create_time]2021-05-10 11:10:17[/create_time]2021-05-12 00:00:00[finished_time]1[reply_count]4[alue_good]八爪娱爫[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.28b58862.gCPWe32HujJbgpFt5hiBAg.jpg?time=7595&tieba_portrait_time=7595[avatar]有什么不懂的尽管问我[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]5021[view_count]陶瓷刀怎么磨
可以用磨刀器磨。下面介绍具体操作方法，首先准备材料：陶瓷刀、磨刀器。1、首先取出磨刀器，然后把磨刀器平放到桌面上或者地板上。2、放好磨刀器后，一只手抓着刀把，一只手按着刀尖，然后把陶瓷刀放到磨刀器上。3、从下往上推，然后反复重复此动作，直至把刀磨好。4、一面磨好后，换另一面，用同样的方法，由上往下推。5、完成。
[create_time]2020-02-25 12:38:57[/create_time]2020-03-03 00:00:00[finished_time]1[reply_count]11[alue_good]爱聊休闲娱乐[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/7950e4f995ad9ffd50c34b9d375a694b.jpeg[avatar]休闲达人，娱乐百晓生。[slogan]休闲达人，娱乐百晓生。[intro]12990[view_count]CBN刀具和PCD刀具的区别？
性能不同。CBN主要加工黑色高硬度金属，比如焠硬刚和铸钢（铁），可以耐高温（1000度以上），硬度始终在8000HV，是提高生产效率和加工难加工材料的较好刀具材料。PCD主要是加工有色金属等非黑色金属的，能够刃磨出很锋利的刃口，得到较好的加工表面，一般可以达到0.2的光洁度。CBN刀具的主要加工对象是铸铁和淬火钢。应用行业也主要在汽车发动机和轴承行业。CBN刀具相比PCD刀具，比较容易加工，而且，随着汽车行业节能的推广，汽车发动机采用铝合金基体的车也越来越多，所以，CBN在汽车发动机铣削方面被PCD刀片侵占了不少。当然，随着CBN刀具成本的下降，在汽车刹车盘领域，CBN车刀片也取代了传统硬质合金车刀片的份额。应该来说，随着CBN材料牌号越来越多，这传统硬材料车削和磨削领域，CBN刀具的份额还会保持上升的趋势。拓展资料PCD刀具就是聚晶金刚石刀具，PCBN刀具就是聚晶立方氮化硼刀具，都是人工合成的聚晶产品。PCD刀具主要用于有色金属及其合金、复合材料、人造板材、石墨及碳纤维、非金属材料等难加工材料的加工。PCBN刀具主要用于黑色金属例如铁、钢、铸铁、淬火钢等效果好。
[create_time]2022-11-17 14:02:24[/create_time]2022-12-02 14:02:24[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]信必鑫服务平台[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.3b707489.Pzvh_phCV7cMa9W2PNEYAQ.jpg?time=66&tieba_portrait_time=66[avatar]TA获得超过5.2万个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]1574[view_count]什么是CBN刀具?
CBN刀具一种有立方氮化硼的超硬材料进行人工合成的刀具。立方氮化硼CBN(Cubic Boron Nitride)20世纪50年代首先由美国通用电气(GE)公司利用人工方法在高温高压条件下合成的，其硬度仅次于金刚石而远远高于其它材料，因此它与金刚石统称为超硬材料。立方氮化硼多晶烧结体的主要制法，用立方氮化硼微粉和少量结合剂（如钴、铝、钛和氮化钛等），在压力4000～8000兆帕、温度为1300～1900℃下烧结而成；以立方氮化硼微粉和结合剂为一层，以硬质合金（片或粉）为一层，在上述压力、温度下把两者烧结在一起，制得带硬质合金衬底的多晶烧结体，这种烧结体具有高的强度；同时保持立方氮化硼的原有理化性能，可制成直径达16毫米的圆片，切割加工成适当形状后，作为车刀和镗刀的刀头，适于切削淬火钢、铸铁和镍合金等。扩展资料由于CBN微粉中残留有WBN、HBN、叶蜡石、石墨、镁、铁等杂质；另外它和结合剂粉末中均含有吸附氧、水汽等，对烧结不利。因此原材料的净化处理方法是确保合成聚晶性能的重要环节之一。研制时我们采用下列方法对CBN微粉和结合剂材料进行净化处理：首先在300 C左右用NaOH处理CBN徽粉，去除其中的叶蜡石和HBN；然后煮高氯酸去除石墨；最后用HCl在电热板上煮沸除去金属，并用蒸馏水洗至中性。结合剂用的Co、Ni、Al等采用氢还原处理。然后将CBN和结合剂按一定配比混合均匀并参入石墨模具中，送入压力小于1E2的真空炉内，加热800～1000°C处理1h，除去其表面的污垢、吸附氧及水汽等，使CBN晶粒表面很洁净。结合剂材料的选择及加入量方面，总的结合剂加入量应充足但不能过多。实验结果表明，聚晶耐磨性和抗弯强度等与平均自由程（粘结相层厚度）关系密切，当平均自由程为0. 8～1.2μm时，聚晶磨耗比值最高，此时结合剂掺入量为10%～15%（质量比）。除了结合剂的选择之外，CBN粒度及粒度配比的确定也至关重要， 根摒加工精度和表面质量要求，制造切削工具用的CBN粒度大约分为：粗粒度20～30μm；中粒度3～10微米;细粒度2微米。用粗粒度做成的聚晶难以做成精度要求高的刀具，但其耐磨性、抗冲击性较高，细粒度做成的聚晶制成刀具可满足精加工和超精加工的要求。参考资料：百度百科-PCBN刀具参考资料：百度百科-立方氮化硼
[create_time]2020-11-23 13:44:47[/create_time]2013-03-29 22:12:22[finished_time]7[reply_count]11[alue_good]Devil小猪蹄子[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/0a58b5773fc18b959eb67da7333bf6fc.jpeg[avatar]网站营运经理[slogan]祸兮福所依，福兮祸所伏[intro]24159[view_count]
