孟智超出生于上海市，他从小就性格外向，充满表演欲，人越多越来劲，无论是在家人聚会的场合，还是别人的婚庆典礼，都会自己跑到台上去表演一套他自己发明的唱跳演出。孟智超小学就读于上海市和田路小学，期间在银都艺校学习表演；小学三年级时，因学校老师听说有剧组在招小演员，于是把孟智超推荐到了《三毛流浪记》的剧组，最终他从6000多个面试的演员中脱颖而出，并获得了出演该剧的资格。
演艺经历4.4万次播放01:50与孙俪同班，8岁时因出演“三毛”走红，如今大变样4万次播放08:40他凭"三毛"走红，因拍戏导致谢顶，为植发挨300多针，现状如何？孟智超生活照
1995年主演徐银华执导的年代剧《三毛流浪记》在剧中饰演三毛，这是他的首部电视剧作品，从而正式进入演艺圈[1]。1999年又继续出演了年代剧《三毛流浪记续集》。
2003年出演张卫健、张庭、范冰冰主演的古装传奇剧《聚宝盆》在剧中饰演沈万四。
2004年与陈寒柏、宋丹丹合作主演都市喜剧《老爸老妈之逼子成龙》在剧中饰演陶强。[2]
2006年5月23日与孙耀威、黄一飞、樊亦敏联袂主演古装悬疑电影《黑灵芝》，这是首部电影作品。
2009年携家人参加东方卫视家庭才艺竞技类节目《全家都来赛》，在第一轮90秒对决中败给王亚静而止步比赛。[3]
2011年从上海戏剧学院表演系毕业后，选择去日本学习编导，便没有继续拍戏。
2013年受邀为手游《逆转三国》拍摄了一组COS写真。
2014年参加东方卫视喜剧真人秀节目《笑傲江湖》，从而正式复出。
2016年8月17日主演玄幻网络电影《天师之九转轮回盘》，在片中饰演男主角唐易。
2017年主演奇幻爱情喜剧电影《撩妹宝典》在片中饰演唐木；7月14日与王昭搭档主演惊悚悬疑电影《好鬼两个半2鬼王争霸》在片中饰演白无常。[4]
2018年1月19日参演的电影《梭哈人生》全国上映。
2019年1月15日主演的电影《恋爱宝典》上映；1月16日参演的电影《极限速递》上映；7月25日，参演的喜剧动作奇幻电影《至尊先生》在中国大陆上映。[8]12月31日主演的电影《顺天府奇案之国子监案》在中国大陆上映。
杭州网、新浪、网易、
冯小刚、腾讯评：
孟智超的演技很棒，在电视剧《三毛流浪记》中，他很好地还原了“三毛”这个漫画人物，而他在剧中的表演也很精彩。长大后的孟智超成为一个“电眼美男子”，虽然个子不高却白白净净，浓眉毛、大眼睛，依稀可以看出“小三毛”的影子，尽管与儿时三毛的扮相十分不同，但讨喜的可爱劲儿却和小时一模一样。而在《笑傲江湖》的舞台上，孟智超所表演的《三毛流浪记》虽然勾起了观众的回忆，但在效果方面却不是太逗。此外，孟智超在为手游《逆转三国》拍摄的一组COS写真中，身穿文装，尽显书卷气息。[5]孟智超艺术照
中国新闻网评：
圆圆的鼻子，破烂的衣衫，光光的头顶上只剩三根毛……18年前的孟智超曾因为主演《三毛流浪记》而红极一时，可以说是银幕童星的代表。[9]
